Gâteau Chiffon au Thé Vert   「お抹茶のシフォンケーキ」

みなさま、Bonsoir!
朝晩涼しくなったとはいえ、
日中はまだまだ蒸し暑い日が続いておりますね。

9月は「Thé Vert」お抹茶を使ったお菓子です
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本日のTres Bien!!!
こちらはT原様の
プレーティング



お抹茶色Napkinは
「タイタニック」型でコーディネート♪

メニューは、Gâteau Chiffon au Thé Vert 「お抹茶のシフォンケーキ」と
Crème Brúlée au Thé Vert 「お抹茶のクレームブリュレ」

あるレッスンのTres Bien!!! メレンゲだけの力で美しく上がりましたね
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ゴルフ観戦の大好きな
Y様の作品

直径24cmの特大シフォンは
ゴールドの台紙が見つからず、
和風のお盆でお持ち帰り頂いております
お抹茶なので、よろしいかと。。。


あるレッスンのTres Bien!!!
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お菓子歴の長い
T澤様の作品



ご試食はFauchonのお紅茶 「Le Brunch Parisien」と共に
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アトリエデュプレックス

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by atelier_dupleixx | 2009-09-09 22:10 | お菓子・基礎クラス
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