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Gâteau Chiffon au Thé Vert Ⅱ  「お抹茶のシフォンケーキ」 2

みなさま、Salut!
9月のお菓子レッスンが無事に終了いたしました。

Gâteau Chiffon au Thé Vert 「お抹茶のシフォンケーキ」 の
レッスン風景をご紹介。

こちらは、ご試食前にパチリ
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H様のプレーティング



こちらは、ブリュレの液体を注ぎ中♪
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お祭りの屋台の
ベビーカステラ屋さん気分で

大盛り上がりでした~


こちらは、ブリュレの上のカリカリ、作製中
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お~、あれよあれよと
飴になっていきます



こちらは、待ち中
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焼き上がったシフォンは
しっかりと冷めるまで
逆さにして待ちますよ

中が気になりますねぇ。。。



焼き上がりは、Tres Bien!!!
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高さがでましたね
こちらは確か、
T様の作品ですね?



こちらもTres Bien!!!
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型から外す際に、
若干ひび割れが入ってしまいましたが、、、


Wow! ブルーベリーとミントの葉で、大変身↓
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素敵♪



ご自宅でも、是非お作りになってみてくださいね。
シルバーウィークを挟んで、後半はパンのレッスンでございます~♪

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by atelier_dupleixx | 2009-09-13 01:48 | お菓子・基礎クラス
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