Pain en Damier ～Thé Vert et Yuzu～ 「お抹茶と柚子のダミエ」

みなさま、Bonjour!
9月のパンレッスン、美味しく焼き上がっておりましたよ。
やはり、夏休み & Silver Weekのお話で盛り上がりましたね～

ニューハーフ・ボイスでレッスンを開催した日に
ご参加された生徒様、大変失礼いたしました（笑

Pain en Damier ～Thé Vert　et Yuzu～　「お抹茶と柚子のダミエ」と、
生地のアレンジでメロンパンを焼き上げました



市松模様のパン

お抹茶x柚子の
ふんわりパン



ご覧あれ～　みなさまTres Bien!!!


分割作業も手際良く、
丸めなおしもバッチリ
されましたね♪

こちらのクラスでは、
柚子が人気でした



今回のレッスンの狙いは、「丸め」のご習得


「丸め」特訓の
成果がでましたね～



こちらは、「お」様のメロンパン




焼く直前の市松模様（ダミエ柄）のパン、なんだか和菓子のようですね


発酵の状態も◎



こちらはＪ様のメロンパン





こちらのクラスでは


お抹茶が人気でした
アレンジのお話で
盛り上がりましたね～



こちらのクラスでは、N様の丸めなおしがTres Bien!!!


なんとご主人様は
パン作り、プロ級だそうです



美しく焼き上がりましたよ


ダミエパンに合わせて？
先日ハワイ旅行でダミエ柄の
お財布を購入されたという
生徒様がいらっしゃいました～



こちらは、M様のメロンパン





そして、N様のメロンパン


ご主人様に
お喜び頂けましたでしょうか？



ご自宅でも復習してみてくださいね
10月のレッスンも楽しみにいらしてくださいね。

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