3月 お菓子上級クラス Charlotte aux Fraises

苺の美味しい季節です。

マダムエミコのお気に入りの苺のアントルメは
「フレジエ」と３月の上級クラスでおつくり頂きました、
Charlotte aux Fraises　｢シャルロット・オ・フレーズ｣　でございます。



フレッシュな苺のムースを
自家製のコンフィチュール
ミルフィーユのように重ねたジョコンド
美味しく、愛らしいアントルメを
お作り頂きました





カットすると中は
ショコラ＆苺のムースの
マリアージュ♪



左手薬指に、キラリと輝くご結婚指輪
T様、ご結婚おめでとうございます♪


上級クラスは基礎よりも
細かい作業が加わってまいります

定規を使って、
丁寧に生地をカット

愛情のこもった手作りのお菓子
ご主人さまはお幸せですね。。。



生徒様の作品はこちら　Tres Bien!!!






















プティサイズも
なかなか、キュートでございましょ？















みなさま、お疲れ様でございました。
すべての作品をご紹介できるよう、一眼レフカメラの練習をもう少し頑張ります♪



生徒様のご結婚を祝して
ロゼシャンパーニュで乾杯っ♪





お持ち帰りのお菓子が
お行儀よく
並んでおります♪



特に、女性から愛されるこちらのお菓子、是非ご自宅でも作ってみてくださいね。

マダムエミコのお教室はこちら
アトリエデュプレックス