11月のパンのレッスンは、こちらの2種でございます♪
Saléは Pain de campagne カンパーニュ ![]() 是非ともワインと頂きたい、 カンパーニュのサンドイッチ♪ ロックフォール&プロシュートの サンドイッチに致しました そして、Sucréが、Pain aux pommes りんごのパン ![]() ティータイムやお朝食に頂きたい これから旬を迎える おりんごを模したパン りんごのコンポートを作って ガルニチュールに致しましたよ ![]() 中の様子はこちら カルヴァドスの香る コンポートでございます 生徒様作品、 焼成直前のご様子 ![]() 生徒様作品、焼き上がりました ![]() Tres Bien!!! ![]() Tres Bien!!! こちらはカンパーニュの焼成直前、生徒様作品です♪ ![]() よく発酵しておりますね Tres Bien!!! ![]() もちろん、そのままお食事に合わせて、 チーズやオリーブを載せて、 カリッと焼いて、タルティーヌにしても◎ あぁ、幸せ。。。 ![]() レッスン後は、2種類のパンを Bon Appetit ☆☆☆ ![]() ![]() マダムエミコのお教室はこちら アトリエデュプレックス
by atelier_dupleixx
| 2010-12-28 08:21
| パンクラス
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