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Korvapuustit シナモンロール

「Korvapuustit」 ←フィンランド語

昨日は3連休最終日ということで、パンのイベントを開催いたしました♪
とってもおいしく焼き上がりましたね~、「Tres bien!」でございますf0121752_1184072.jpg











メニューは、北欧フィンランドを舞台にした映画「かもめ食堂」に登場する「シナモンロール」。
この映画を観ると、このシナモンロールが無性に食べたくなるのです。

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フィンランドのシナモンロールの特徴は生地にカルダモン(写真左)を加えること。
また、焼き上がりにはアイシングではなく、ワッフルシュガー(あられ糖)をかけて
カリっとした食感を楽しみます。食べ出したら止まらない、止まらない、、、。

   手作りの焼きたてパンを、
     お気に入りのお皿に並べ、
       おいしいコーヒーと共に頂く、、、
         あ~、幸せ。。。

さて、フィンランドといえば、ムーミン親善大使が有名ですが、
iittalaやMarimekko、センスの良い北欧デザインの雑貨の宝庫でもあります。

私も愛用しているiittala(上の写真の器)は、フィンランドまで行かなくても
Illums イルムスさんで手に入りますわよ。


お教室はこちらでございます
http://www.dupleix.jp
by atelier_dupleixx | 2007-01-09 11:35 | お料理&イベントレッスン
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