人気ブログランキング |

Tarte chocolat framboise6 ショコラとフランボワーズのタルト6

本日は、基礎クラス!
来月赤ちゃんが生まれる妊婦さんが、ご参加くださいました。
「ショコラ好き」のbebe誕生!?でございます。

f0121752_1744434.jpg

1ホールお持ち帰りになる方もいらっしゃいますし、

f0121752_1744214.jpg

お友達へ半分プレゼントするため、カットされる方も。。。
カットした断面を見ると、ガナッシュの状態、とっても良かったです。Tres bien!!!

こちらは、先日ご参加された、生徒様から届いたお写真!
f0121752_17512010.jpg

サイズが小さくなってしまいましたが、よーく見ると、タルトの上に「アイビーの葉」。
ご自宅で、「アイビーの葉」で型取ったショコラを飾ったそうです。
少し手間をかけると、とってもエレガントになりますね。
k様、とっても参考になりました。ありがとうございます♪

お教室はこちら
www.dupleix.jp
by atelier_dupleixx | 2007-02-19 13:30 | お菓子・基礎クラス
<< Pain delices de... Shuss-Coeurs2 ハ... >>