Pain au Beaujolais ボージョレ・ヌーヴォーのパン

お教室を開講してから1年が経ち、
今月より、パンの応用クラスがスタートいたしました。

記念すべき、第1回目のパンは、


Pain au Beaujolais
ボージョレ・ヌーヴォーのパンです♪


毎年11月の第３木曜日に解禁される、ボージョレ・ヌーヴォーの中でも
より限定された地域で、醸造される、「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー」で捏ねる
香りの良い、贅沢なパンです。


今回のワインは、
Les Caves Taillevent
レ・カーヴ・タイユヴァンで選びました。




ハード系のパン生地の中には、
スペイン・カタルーニャ産のドライソーセージをたっぷり
美味しゅうございます～♪


みなさまの作品はこちら！
マダムエミコ感動！みなさまTres Bien!!!

美食家のお医者様、T様




インターナショナルな「働きマン」、Y様




お教室の音楽を担当して下さっている、S様




みんなの憧れのお姉様、O様


お教室に初めてご参加されたときは
パン生地を捏ねるのも全く初めてという方もいらっしゃいましたね。

皆様、お忙しい中、レッスンにご参加くださってありがとうございます。
ご自宅でも復習されて、少しずつ上達されて、、、。
今日のみなさまの焼き上がりは、感動の瞬間でございました

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