Hermé Carré Envie カレ・アンヴィ Ⅱ

応用クラスは
Hermé Carré Envie　カレ・アンヴィ！

上からパチリ




横からパチリ


最後の仕上げが
難易度☆☆☆
気の抜けない繊細なお菓子です


１月24プライベートレッスン


ブルターニュ地方のお菓子
（お塩の効いたサブレブルトン）の土台に
2.3cm角の小さなキューブが
3つ仲良く並びます

素晴らしいチームワークでしたね
テキパキと仕上げの作業が進みました


　　　　↓
お箱に詰めて、大切にお持ち帰り


N様は、この日お父様のお誕生日！
「Dear Papa Happy birthday」の
メッセージ♪
基礎クラスのリンツァートルテもお祝いに
お作りになられました


パパさん、喜ばれたことでしょうねぇ。。。

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