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FraisierⅦ Ⅷ Ⅸ

本日で4月のレッスンは終了!

美味しそうなフレジエが、たくさん仕上がりました♪
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こちらはご試食用



昨日・本日の作品を一気にご紹介いたしますね。

みなさまTres bien!!!

4/27(金)
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4/28(土)
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ノイズが入ってしまいました
ごめんなさいね


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←あら、素敵なハート型いちご


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お菓子教室はこちら
アトリエデュプレックス

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by atelier_dupleixx | 2007-04-29 00:03 | お菓子・基礎クラス

Fraisier Ⅵ

ご家族やお友達、ご自分へのご褒美、、、
心のこもったお菓子、

みなさまTres bien!!!でございました。

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ピスターシュたっぷり、
苺畑を思わせる仕上がりですね



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お行儀良く並んだ苺、
上品な仕上がりですね



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右へ左へ動きのある苺、
躍動感のある春らしい仕上がりですね



初めてご参加の生徒様も、無事に仕上がりましたね。

お菓子教室はこちら
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by atelier_dupleixx | 2007-04-25 14:00 | お菓子・基礎クラス

Fraisier フレジエ Ⅳ Ⅴ

レッスン中、デジカメを
硬いタイルの上に落としてしまい故障 (涙

携帯のカメラと、
Paris留学中に酷使した
少々古めのデジカメ「Canon IXY 400」を引っ張り出してきて、代用中。

あら、綺麗に撮れてるじゃな~い。

4月21日(土)Tres bien!!!
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仕上げの作業中


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ご試食用です♪


4月23日(月)Tres bien!!!
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by atelier_dupleixx | 2007-04-24 23:25 | お菓子・基礎クラス

Fraisier フレジエⅢ

本日も、皆様綺麗に仕上がりました。

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作業中



Tres bien!!!
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ジェノワーズのキメが
とっても綺麗に整ってました


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いつも作業が丁寧なアンジェラさま
お菓子のクラスは初めてのご参加


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彼へのサプライズケーキだそうです


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半分に切り分けて、
ご実家に届けられるそうです



イチゴたっぷり「フレジエ」のお教室はこちら
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by atelier_dupleixx | 2007-04-20 18:00 | お菓子・基礎クラス

Fraisier  フレジエ Ⅱ

冬に逆戻りしたような1日でしたが、

本日もお教室は、春らしいお菓子が仕上がりました。

みなさまTres bien!!!
ご家族やお友達の反応はいかがでしたか~?
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ご試食用


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作業中


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完成!
初めてご参加された、S様・I様も、
丁寧な作業で美しく仕上がりましたね。



いちごのお菓子「フレジエ」は、こちら
アトリエ・デュプックス
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by atelier_dupleixx | 2007-04-18 22:00 | お菓子・基礎クラス

Fraisier  フレジエ

本日は雨のパラつく、曇り空ですが

アトリエは真っ赤な「イチゴ」で春らしいお菓子が出来上がりました♪

みなさまTres bien!!!でございます

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赤いおリボンを結んで
出来上がりでございます。


こちらは先日のプライベートレッスン
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基礎・応用と、2ホールお作りになられました



「フレジエ」のレッスンはこちら
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by atelier_dupleixx | 2007-04-16 14:10 | お菓子・基礎クラス

Pain Caramel Banane キャラメル・バナーヌのパンⅣ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ

Caramel Banane キャラメル・バナーヌ
金曜日・土曜日にたくさん焼きあがりました♪


みなさまTres bien!!!でございました。

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Ⅳ(金曜日AM)
Tres bien!!!


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Ⅴ(金曜日PM)
Tres bien!!!


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作業中のご様子(土曜日AMクラス)
2次発酵前


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Ⅵ(土曜日AMクラス)
Tres bien!!!


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Ⅶ(土曜日PMクラス)
Tres bien!!!



マダムエミコのパン教室はこちら
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by atelier_dupleixx | 2007-04-15 00:28 | パンクラス

Pain Caramel Banane キャラメル・バナーヌのパンⅢ

本日も焼きあがりました♪

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何度食べても美味しいパン
「キャラメル・バナーヌ」



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作業中のご様子
バナナとくるみの並べ方に個性溢れる生徒様たち



みなさまTres bienでございます
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台紙に載せて大切にお持ち帰り



「キャラメル・バナーヌのパン」
お教室はこちらざます
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by atelier_dupleixx | 2007-04-11 19:47 | パンクラス

Pain Caramel Banane キャラメル・バナーヌのパンⅡ

本日は午前も午後もキャラメル・バナーヌ

初・ご参加の方が5名様いらしたのですが、
皆様、Tres bien!!!でございました。

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焼き上がり



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Tres bien!!!



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Tres bien!!!



みなさま、ご自分の作品わかりますか~?

マダムエミコのパン教室はこちら
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by atelier_dupleixx | 2007-04-09 00:00 | パンクラス

Pain Caramel Banane キャラメル・バナーヌのパン

4月のパン基礎クラス・初日でございます

「バナナ」 & フランス産の「くるみ」 
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O様・M様・初ご参加のK様もS様も
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完成間近ですわよ



綺麗にキャラメリゼされて、出来上がり Tres bien!!!
   ↓
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うーん、なんとも幸せな香り
火が通って甘みの増したバナーヌに、
キャラメリゼされた生地とくるみ。




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by atelier_dupleixx | 2007-04-07 00:00 | パンクラス