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Entremet "Blanc et Noir" 季節の果物お菓子

みなさま、Bonjour!
お久しぶりの更新でございます♪

2009年7月は、旬のビングチェリーを使ったアントルメをお作り頂きましたわよ
Entremet "Blanc et Noir"
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ショコラのディスク、
白と黒(ショコラ)の
コントラストが
モダンなアントルメ


両手に「華」のアントルメ、
右手に見えますのは、K様のお嬢様がお作りになられたという、ローズのキャンドル
左手に見えますのが、H様より頂きました、ローズのブーケ
素敵なギフトを頂きまして、ありがとうございました♪

ピンクベージュ系のローズでアレンジされたブーケ、お洒落♪
花びら1枚1枚がとても繊細に仕上がってるキャンドル、美しくて火を灯せません。

それでは、生徒様がお作りになられたお菓子をご覧くださいませ。
みなさまTres Bien!!!
美しく仕上がった作品だけをUPしたのではございませんわよ~。
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← 今月のTres Tres Bien!!!

世田谷区よりお越しの
I様の作品でございます
クリームの絞り幅が均一!
美しく仕上がりましたね


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生徒様もご自身の作品を、上からパチリ、横からパチリ、斜めからパチリ
レッスン後に早速携帯電話の待ち受け画面にされた方もいらっしゃいましたね。
今回、ご紹介から漏れたクラスの方々の作品は9月のレッスンでご紹介させて頂きますね♪

久しぶりにお菓子を作った方、始めてレッスンにご参加された方、
今月はリハビリ?ウォーミングアップ?になりましたでしょうか?
夏のおもてなしお料理レッスンにご参加される生徒様、楽しみにいらしてくださいね。
(ご注意:8月は通常レッスンはお休みです)

マダムエミコのお菓子教室はこちら
アトリエデュプレックス
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by atelier_dupleixx | 2009-07-23 09:58 | お菓子・基礎クラス