マダムエミコの「Tres bien♪」

Tarte chocolat framboise3 ショコラとフランボワーズのタルト3

基礎クラスでございます

ご試食＆ご歓談



お2人のお子様とパパの為に。。。



会社の同僚の方々へ。。。




２ピースずつ、Dinksご夫婦達へ。。。



みなさま、お作りになったタルトは大切にお持ち帰りになられました。

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Tarte chocolat framboise2 ショコラとフランボワーズのタルト2

本日はお菓子の基礎クラスでした！

まずは、ベースのタルト生地を作って焼き上げます。
みなさま、tres bien!!!



フランボワーズのガナッシュを流し込んでできあがり！（マダムエミコ作）



各自、お作りになった作品に、フランボワーズをのせて仕上げ。
「お友達にプレゼントするんです～」と半分にカットするM様


バレンタイン・パーティーに、持って行かれるというO様、
フランス語の先生にプレゼントされるＴ様、
ご主人へ愛をたっぷり込めたＴ様、

みなさまでご試食＆ご歓談


皆様、楽しくお作りいただきました。

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Pain delices de chocolat 3

本日も焼きあがりましたわよ♪













みなさま　Tres bien!!!

同じ材料でも、個性溢れるパンが焼きあがるので毎回楽しみです。

パンのレッスン初参加のM様も、無事に仕上がりましたね。

忘れないうちに、是非、ご自宅でもトライしてみてくださいね！

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Pain delices de chocolat 2

フランス「ヴァローナ」社のショコラ、
今となっては日本の製菓材料店で、
簡単に手に入るので是非お試しくださいね。

今月使用しているのはこちら　
パン用・カカオ55％


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2次発酵中


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焼き上がり！




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ご試食＆ご歓談♪


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お持ち帰り♪



お写真、撮り損ねてしまった方、ごめんなさいね。。。

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Tarte chocolat et aux framboise ショコラとフランボワーズのタルト

プロ野球選手「ダルビッシュ」も素敵だけど
2月の基礎クラスで作る「ガナッシュ」だって、負けないわよっ。

本日は、特別レッスン（プライベート）でございました♪

ご試食前にパチリ（マダムエミコ作）



T様、お持ち帰り寸前、お箱に入ったタルトをパチリ　Tres bien!



ガナッシュの仕上がりが絶妙でございました。
T様、Tres bine　☆☆☆　星３つでございます。


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