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Choux à la crème parisienne Ⅲ

Tres bien!!!
お1人9~10個!
盛りだくさんのシューが焼きあがりました。
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初参加のS様、丁寧に箱詰め中
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お箱に入りきらないので、2段に重ねて
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お箱のフタ、閉まるかしら?
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by atelier_dupleixx | 2007-03-14 15:26 | お菓子・基礎クラス

Pain fromage -4

本日も、午前・午後共に、大きなパンが香ばしく焼きあがりました。

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生イースト
小麦胚芽
ゴーダチーズ
とろけるチーズ、、、お材料は盛りだくさん♪



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Y様、パン生地の扱いに慣れてこられましたね!


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O様、初めてのご参加でしたが、順調です!



焼き上がりはこちら
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matin 午前クラス
Tres bien!!!



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apres midi 午後クラス
Tres bien!!!


おやおや?スマートなパンが1つ。
Sさま、Fromageが苦手とのことで、小麦胚芽のシンプルなパンを
お作りになりました。
お食事と合わせたり、サンドイッチにされたり、お楽しみくださいね♪




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by atelier_dupleixx | 2007-03-10 21:02 | パンクラス

Pain fromage -2

本日も fete de fromage! (チーズ祭り!)でございました

ご試食前
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中のチーズはとろり
上のチーズはカリカリ



焼き上がり
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Tres bien!!! 
全長30cmざますのよ




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by atelier_dupleixx | 2007-03-07 19:26 | パンクラス

Choux à la crème シューアラクレーム・パリジェンヌ

シューがふくらまなかったり、ふくらんだとおもったらしぼんだり、、、。
お悩み解決でございます!

ヴァニラビーンズの、粒々、見えますか~
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笑って見えるのは私だけでしょうか?



お箱に詰めてお持ち帰り♪
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Tres bien!!!



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by atelier_dupleixx | 2007-03-05 18:00 | お菓子・基礎クラス

Pain fromage

3月のパン基礎レッスン初日でございます♪

いつもお菓子に通ってくださっている生徒様、
本日はパンのレッスンにご参加くださいました。

ご試食は焼き立てをご用意
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中にも上にもチーズ!



焼き上がり
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Tres bien!!!



近づくと、このような感じ
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by atelier_dupleixx | 2007-03-05 17:14 | パンクラス