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Roule a la Cannelle シナモンロールの食パン

3連休3日目の午後は、久しぶりのパン基礎クラス
Roule a la Cannelle シナモンロールの食パンが焼きあがりました。


マダムエミコがお花のアレンジのレッスンで毎月お世話になっている、
青山の素敵なお花屋さん「FUGA」の先生方がご参加くださいました。
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みなさまTres Bien!!!
2度目のレッスンですので、前回より、捏ねが上達されて
生地の上がりがとても良かったですね♪



可愛いお孫さんの為に、
シナモンを微調整されたM様の成形時のご様子
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シナモン多め&シナモン少なめの、2食色パンになりました



マダムエミコのパン教室はこちらでございます
アトリエデュプレックス
by atelier_dupleixx | 2007-11-25 23:44 | パンクラス

Roule a la Cannelle シナモンロールの食パン⑥⑦⑧

Roule a la Cannelle シナモンロールの食パン
焼きあがりました♪

11月16日
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順調に育った生地は、2次発酵へ。。。


みなさまTres Bien!!!
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初ご参加のM様、
ナイスリアクションでしたね~。
TVの取材撮影が入る際には、
是非、いらしてくださいね(笑



11月17日AM
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2月にご出産予定のT様、
お腹の中の赤ちゃんにも、
焼きたてパンの美味しい香りが届いているといいですね♪



11月17日PM
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パティシエ「鎧塚氏」のご結婚報道など
芸能ネタで盛り上がりましたね~。
みなさまの情報の多さに驚きます



是非、ご自宅でも復習なさってみてくださいね。
ご質問は、いつでもメールで受付しております。

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アトリエデュプレックス
by atelier_dupleixx | 2007-11-19 23:01 | パンクラス

Roule a la Cannelle シナモンロールの食パン④⑤

レッスンの日は、お出かけしてサロンに戻ると、
シナモンのいい香りが夜まで残っています。

11月14日AM Tres Bien!!!
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小さなお子ちゃまのいるママちゃん達の作品です


子育てのお話、いつも楽しく聞かせていただいてます♪

11月14日PM Tres Bien!!!
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いつも素敵なお姉様達の作品です♪



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アトリエデュプレックス
by atelier_dupleixx | 2007-11-15 23:11 | パンクラス

Roule a la Cannelle シナモンロールの食パン①②③

11月の基礎クラスは、
Roule a la Cannelle シナモンロールの食パンでございます♪

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生地はミルクとバターと卵、
牛さんからの恵みをたっぷり使います
「モ~」と聞こえてきそうなくらい(笑
シナモンのしっかりした香りに
風味の良い生地がよく合います。



生徒様の作品はこちら

みなさま、Tres Bien!!!
11/9
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シナモンの苦手なK様には、
メイプルシートで、お作り頂きました♪
甘~い香りに誘惑される、危険なパンが
焼き上がりましたね。


11/10
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アイシングを合わせても
美味しくいただけますね♪


11/12
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パンのレッスンは初ご参加のA様も
無事、焼きあがりましたね♪



マダムエミコのパン教室はこちら クリスマスは「クグロフ」です!
アトリエデュプレックス
by atelier_dupleixx | 2007-11-12 21:22 | パンクラス